Turtle Jelly Powder / Gui Ling Gao/龜苓膏粉

Description

Turtle Jelly Powder / Gui Ling Gao/龜苓膏粉

補益特性 / Tonic Properties / Ciri-ciri Tonik

清熱解毒，養陰潤燥，改善膚質
適合體質燥熱、口乾舌燥、青春痘煩惱者
能調節內分泌、滋陰養顏

Cools internal heat, nourishes yin, and promotes healthy skin
Suitable for those with internal dryness, heaty symptoms, or hormonal imbalance
Commonly used to support skin clarity and reduce toxins

Menyejukkan haba dalaman, menyuburkan badan dan memperbaiki kulit
Sesuai untuk individu yang mudah berjerawat, panas badan atau kekeringan dalaman
Membantu menyelaraskan hormon dan mengurangkan toksin dalam badan

如何使用 / How to Use / Cara Penggunaan

材料

• 龟苓膏粉：1包（约50克）
• 冷水：250毫升
• 热水：1.2至1.5公升
• 糖或蜂蜜：100克至250克（依个人口味，作为糖浆使用）
• 可选配料：淡奶、枫糖浆或炼奶

制作方法

1. 调制龟苓膏浆
   将50克龟苓膏粉倒入碗中，加入250毫升冷水，持续搅拌至顺滑无颗粒。
2. 煮沸清水
   在大锅中加入1.5公升水并煮沸。若喜欢较软、较Q弹的口感，可使用1.5公升水；若喜欢较扎实的口感，则使用1.2公升水。水滚后转小火。
3. 混合并煮浓
   慢慢将调好的龟苓膏浆倒入热水中，同时不断搅拌。以小火煮约10分钟，并持续搅拌，以防粘锅或烧焦。
4. 过滤与冷却
   关火后，将龟苓膏液通过细筛过滤，去除结块。然后倒入碗中或模具中。
5. 凝固冷藏
   待龟苓膏在室温下完全冷却后，放入冰箱冷藏1至2小时至凝固。
6. 食用方式
   龟苓膏本身带有天然甘苦与草本风味。可冷藏后加入蜂蜜、冰糖、淡奶、枫糖浆或炼奶一起享用。

.
.
.

Ingredients

• Gui Ling Gao Powder: 1 packet (about 50g)
• Cold Water: 250ml
• Boiling Water: 1.2 to 1.5 liters
• Sugar or Honey: 100g to 250g (to taste, for sugar syrup)
• Optional Toppings: Evaporated milk, maple syrup, or condensed milk

Instructions

1. Mix the Base
   Place 50g of turtle jelly powder into a bowl. Add 250ml of cold water and stir continuously until smooth and lump-free.
2. Boil the Water
   Bring 1.5 liters of water to a boil in a large pot. For a softer, more gelatinous texture, use 1.5 liters of water; for a firmer texture, use 1.2 liters. Reduce heat to low once boiling.
3. Combine and Thicken
   Slowly pour the prepared mixture into the boiling water while stirring continuously. Simmer over low heat for about 10 minutes, stirring constantly to prevent sticking or burning.
4. Strain and Cool
   Remove from heat and strain the liquid through a fine sieve to remove any lumps. Pour into serving bowls or moulds.
5. Set and Chill
   Allow the jelly to cool completely at room temperature, then refrigerate for 1–2 hours until set.
6. Serve
   Gui Ling Gao has a naturally bitter and herbal taste. Serve chilled with honey, rock sugar, evaporated milk, maple syrup, or condensed milk.

.
.
.

Bahan-bahan

• Serbuk Gui Ling Gao: 1 paket (lebih kurang 50g)
• Air sejuk: 250ml
• Air mendidih: 1.2 hingga 1.5 liter
• Gula atau madu: 100g hingga 250g (mengikut citarasa, untuk sirap gula)
• Pilihan tambahan: susu cair, sirap maple atau susu pekat manis

Cara Penyediaan

1. Bancuh Asas
   Masukkan 50g serbuk Gui Ling Gao ke dalam mangkuk. Tambahkan 250ml air sejuk dan kacau berterusan sehingga licin tanpa ketulan.
2. Didihkan Air
   Didihkan 1.5 liter air di dalam periuk besar. Untuk tekstur yang lebih lembut dan kenyal, gunakan 1.5 liter air; untuk tekstur yang lebih pejal, gunakan 1.2 liter air. Setelah mendidih, kecilkan api.
3. Campur dan Pekatkan
   Tuangkan bancuhan serbuk secara perlahan ke dalam air panas sambil terus mengacau. Reneh dengan api kecil selama kira-kira 10 minit sambil dikacau berterusan bagi mengelakkan melekat atau hangus.
4. Tapis dan Sejukkan
   Tutup api dan tapis cecair menggunakan penapis halus untuk membuang ketulan. Tuang ke dalam mangkuk hidangan atau acuan.
5. Sejukkan dan Bekukan
   Biarkan jeli sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, kemudian simpan di dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 jam sehingga mengeras.
6. Cara Hidangan
   Gui Ling Gao mempunyai rasa herba semula jadi yang sedikit pahit. Hidangkan sejuk bersama madu, gula batu, susu cair, sirap maple atau susu pekat manis.

使用注意事項 / Usage Notes / Nota Penggunaan

月經期間、孕婦與體質虛寒者不宜大量食用。
Not recommended during menstruation, pregnancy, or for those with cold constitution.
Tidak digalakkan semasa haid, kehamilan atau bagi individu yang mudah sejuk.

清真與品質保證 / HALAL AND QUALITY ASSURED / HALAL DAN DIJAMIN BERKUALITI

我們的產品符合清真標準，經過嚴格品質控管，食用安全無虞。
Our products are halal, quality-controlled, and safe to consume.
Produk kami adalah halal, dikawal kualitinya dan selamat untuk dimakan。

適合素食者 / SUITABLE FOR VEGETARIANS / SESUAI UNTUK VEGETARIAN

我們的產品為素食者友善，無動物成分。
Our products are vegetarian-friendly.
Produk kami mesra vegetarian。

馬來西亞製造 / MADE IN MALAYSIA / BUATAN MALAYSIA

本地生產，品質信心保證。
Proudly made in Malaysia.
Dihasilkan di Malaysia dengan kebanggaan。

保存資訊 / Storage Info / Maklumat Penyimpanan

保存期限 / Shelf Life / Jangka Hayat：3年 / 3 years / 3 tahun
保存方式 / Storage Method / Kaedah Penyimpanan：存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射與潮濕
Store in a cool, dry place away from direct sunlight and moisture
Simpan di tempat kering dan sejuk, jauh dari cahaya matahari langsung dan kelembapan